薬膳料理教室PureLotus

概要　『薬膳インストラクター(中級)講座』　
(全日本薬膳食医情報協会認定薬膳インストラクター(中級)資格試験対応講座)

　　資格取得を目指す方にも。
　　薬膳をお仕事にしたい方にも。
　　芦屋で取れる薬膳資格♪　(京都クラスでも取得できます)

更に深く薬膳を学び、一人一人に合わせた薬膳料理を作れるようになるための講座です。
漢方での体質・体調のチェック方法って?
病気はどんな風に起こるの?
食事に気を付けているのに、どうして肌荒れは治らないの?
私のダイエットは、なぜ成功しないの?
よく使用される生薬や漢方薬、食材それぞれの効能も詳しく学び、『薬膳インストラクター』資格を目指すことができます。
(受験はご希望者のみ)
毎期、ご自身やご家族の『食医』として自信を持って活躍される方や薬膳カフェ・レストランのオーナーも誕生。
医師・薬剤師の方も多く修了される、一番人気の講座です。

*基本的に薬膳アドバイザー(初級)講座を修了された方向けの講座ですが、
　資格取得をお急ぎの方や、既に基礎知識をお持ちの方は本講座からの受講も可能です。
　お問合わせは"こちら"へお願いします。

日程　(2019年5月スタート集中クラス)　*2019年秋受験クラス　　New☆☆☆

　お待たせしました! 春の集中クラス日程up☆
　お好きな曜日でご受講頂けます。

【2019年5月"水曜日"クラス】　　　　　　【2019年5月"日曜日"クラス】
2019年
　①5月29日(水)13:00-15:00　　　　　　　①5月26日(日)　13:00-15:00
　②5月29日(水)15:15-17:15　　　　　　　②5月26日(日)　15:15-17:15
　③6月12日(水)13:00-15:00　　　　　　　③6月16日(日)　13:00-15:00
　④6月12日(水)15:15-17:15　　　　　　　④6月16日(日)　15:15-17:15
　⑤7月3日(水)13:00-15:00　　　　　　　 ⑤7月7日(日)　13:00-15:00
　⑥7月3日(水)15:15-17:15　　　　　　　 ⑥7月7日(日)　15:15-17:15
　⑦7月31日(水)13:00-15:00　　　　　　　⑦8月4日(日)　13:00-15:00
　⑧7月31日(水)15:15-17:15　　　　　　　⑧8月4日(日)　15:15-17:15
　⑨8月28日(水)13:00-15:00　　　　　　　⑨8月25日(日)　13:00-15:00
　⑩8月28日(水)15:15-17:15　　　　　　　⑩8月25日(日)　15:15-17:15

*上記10回カリキュラムの中でお休みされた回は、
　同期間中の別曜日(水曜日/日曜日)でのご出席、もしくは次期(2019年秋)以降クラスの同じ回にて
　1年以内であれば振替出席頂けます。
*プライベート講座をご希望の方は、ご希望時期に合わせて講座を設定いたします。

*上記日程での通学が難しい方は、プライベート/セミプライベート講座についてもご相談を承ります。

　お問合わせ・ご相談等は"こちら"へお願いします。

*試験直前対策(模擬)講座は、10回の講座終了後、受験希望者にのみ別途設定いたします(受講料別途)。
　詳細は下記『薬膳インストラクター(中級)資格認定試験について』欄をご確認下さい。
*薬膳インストラクター試験日程につきましても、
　下記『薬膳インストラクター(中級)資格認定試験について』欄をご確認下さい。
*薬膳料理教室PureLotusでは資格試験の受験および直前対策(模擬)講座への出席強制はいたしておりません。
　ご希望者のみ受験・対策講座へ出席下さい。

*上記日程での通学が難しい方は、プライベート/セミプライベート講座についてもご相談を承ります。

　お問合わせは"こちら"へお願いします。

カリキュラム　(各期共通)

◇第1回　：　薬膳の概念と基礎理論・弁証論治
　　　　　　　薬膳を学ぶために必要な最初の概念と基礎理論
　　　　　　　薬膳の成り立ちや中医学の歴史、養生のヒント、季節毎の美肌対策など、中医学ならではのお話です
　　　　　　　基礎講座よりもさらにパワーアップしたお話
　　　　　　　これから『食医』としてご活躍されるためのヒントがいっぱいです

◇第2回　：　陰陽五行と身体のつながり
　　　　　　　中医学/薬膳の基本となる陰陽五行説と、心身・日常生活の繋がりを学びます
　　　　　　　普段意識していないけれど、日本に生きる私たちの日常には陰陽五行の理論がたくさん☆
　　　　　　　ダイエットに良い季節は？五行説によるその理由は？などなど
　　　　　　　目からウロコがいっぱい&日々の養生に活用できる回。
　　　　　　　中医学の根幹、意外なあの人も活用した陰陽五行。学んで損はありません、いえ学ぶべき深い内容です!

◇第3回　：　藏象(ぞうしょう)
　　　　　　　難関ですが、わかるとハマる身体のしくみ☆
　　　　　　　そして、これなくしては細かい体調把握できません
　　　　　　　五臓六腑の働きやつながり、毎回皆様から「え～!?」「そうだったの!?」続出。
　　　　　　　中医学的に不調を考えるためには不可欠なお話。
　　　　　　　これを知ると、これまでの不調の原因が解明できるかも!?
　　　　　　　体への理解が深まる回です

◇第4回　：　気血津液(きけつしんえき)
　　　　　　　私たちの体は何でできて・どう動いているの？
　　　　　　　バランスが崩れるとどうなるの？
　　　　　　　不調を改善するには何が必要?
　　　　　　　奥深い気血津液ワールドをしっかり学びます
　　　　　　　『もっと"私"に合う薬膳』を作ることができるようになる、ドキドキの回!!

◇第5回　：　病因と病機
　　　　　　　私たちはなぜ病気になるのでしょう?どんな時に病に罹りやすくなるのでしょう?
　　　　　　　中医学的にご説明し、ご自身やご家族の体調把握に役立てて頂ける回♪
　　　　　　　これを知って、挫折し続けたダイエットに成功した方も!
　　　　　　　春は体調不良があたりまえ？そんな季節毎の不調も、目からウロコ。
　　　　　　　そんな時の対策もたくさんお話します

◇第6回　：　中医診断学
　　　　　　　あなたの顔色、何色ですか?
　　　　　　　顔診や舌診など、中医学の世界には、独特な診断基準・方法がたくさんあります
　　　　　　　その顔色や吹き出物、あなたの性格や気分までも…現れていますよ。。
　　　　　　　ご自分の体調把握のみならず、人間関係にも使えちゃう秘密兵器、それが中医診断学☆
　　　　　　　今、ご自分の体は、本当はどうなっているの？
　　　　　　　冷え性じゃないと思っている方も実は冷えていたり。
　　　　　　　中医学的なチェック方法、知りたくありませんか^^

◇第7回　：　中薬学
　　　　　　　中医学で使用される中薬(漢方生薬)の分類や効能をお勉強。
　　　　　　　薬膳でよく使用される薬材、実はいろんなエピソードや効能も^^
　　　　　　　漢方マニアになる方が急増します…

◇第8回　：　中医方剤(漢方薬)理論
　　　　　　　風邪の時に飲む漢方といえば、葛根湯が有名ですね
　　　　　　　でも「風邪の、いつ・どんな状態のときに」飲めば良いのか知っている方は少数
　　　　　　　手軽に入手できる「漢方薬」の成り立ちや分類・効能について詳しく学ぶ回です
　　　　　　　薬局へ行くのが、ぐんと楽しくなりますよ^^
　　　　　　　(でも購入される際は必ず薬局で薬剤師にご相談下さいね)

◇第9回　：　中医営養学
　　　　　　　「薬食同源」ってどういうこと?
　　　　　　　食物繊維やタンパク質に気を付けるだけではダメなの?
　　　　　　　はい、そうなんです…
　　　　　　　美肌も美髪も・アンチエイジングも・ダイエットも…全て関わってくるのです。
　　　　　　　薬膳を作るために必要な、漢方的栄養学をしっかりと学んで日々に活かします

◇第10回　：　中医薬膳学
　　　　　　　薬膳を考える・作る・食べる!
　　　　　　　これまでのお勉強を総合して、日々に活かす、総まとめの回。
　　　　　　　実際に皆様お一人お一人にあった薬膳を組立てましょう☆
　　　　　　　ご家庭の、そしてご自身の『食医』として!!
　　　　　　　皆様の生活が変わります☆

　お問合わせは"こちら"へお願いします。

受講料

【総合計】
　　￥79,600円　
　　　*受講料およびテキスト/資料/食材事典、薬膳茶菓代、消費税など、すべて込みの金額となります。

【内訳】
◇受講料　　　　： 65,000円/1期10回分
◇登録料　　　　： 5,000円(更新不要)
　　　　　　　　　　*お料理教室等へのご参加で、既に当校登録料を頂戴している方につきましては、不要となりますので
　　　　　　　　　　　差し引いた金額を改めてご案内させて頂きます。
　　　　　　　　　　*登録後は、当校の特別講座・テーマ別セミナーなどを会員様価格でご受講頂けます。
◇テキスト資料代： 5,000円(インストラクター講座の基本テキスト)
◇薬膳性味事典　： 4,600円(薬膳食材・漢方生薬の事典。約370ページ)
　　　　　　　　　　*既に食材事典をお持ちの方は、その分を差し引いた金額をご案内させて頂きます。

*上記料金には、薬膳インストラクター講座受講(10回)中の資料・薬膳デザート・薬膳茶などが全て含まれます。
*薬膳基礎(アドバイザー)講座では登録料を頂戴しておりませんが、アドバンス(インストラクター)講座にて頂戴いたします。
　会員の方は、今後のテーマ別セミナーや特別講座などに会員様価格でご出席いただけます。
*受講料は一括前納(銀行振込)にてお願いしております。

　詳しい内容へのお問合わせは、"こちら"からお願いします。

『薬膳インストラクター(中級)』資格認定試験について

　『薬膳インストラクター』は、全日本薬膳食医情報協会が認定する資格で、
　『薬膳アドバイザー』よりも更に詳しい薬膳の知識を有し、
　日々の生活や季節だけでなく、様々な不調にもアプローチした薬膳を作ることができる、とみなされます。
　上記10回カリキュラム修了後、受験が可能です。
　本資格を取得後、セミナーや料理教室の開催、またレストラン・カフェのオープンなど、
　様々な形で活躍される方が多数いらっしゃいます♪

　なお受験に際しては、過去問題を使用した、直前対策模擬講座(全1回)をご受講頂くこととなります。
　 (詳細は下記をご確認下さい)

◇2019年秋・認定試験(予定)
日程　：　2019年10月 (お問合せ/受講生の皆様へ詳細をご案内させて頂きます)
*ご都合が合わず、別日程(平日)での試験をご希望の方はご相談下さいませ。
会場　：　芦屋市民センター内会議室(JR芦屋・阪急芦屋川・阪神芦屋駅、各駅から徒歩5分)
受験料：　50,000円(2019年5月現在)(受験ご希望者のみ。諸経費込み)

*薬膳料理教室PureLotusでは、受験の強制はいたしておりませんので、ご希望者のみ受験下さい。
*薬膳料理教室PureLotusでは、受験および直前対策(模擬)講座への出席強制はいたしておりません。
　ご希望者のみ受験・講座出席下さい。
*試験詳細・会場などは受験申込をされた方に別途ご案内いたします。

◇上記試験用・直前対策模擬講座(全1回)
日程　：　(A)2019年9月4日(水)10:00-12:30
　　　　　(B)2019年9月8日(日)10:00-12:30
　　　　　*どちらかご希望の日程をお選びください(変更となる場合もございます)。
会場　：　芦屋・薬膳料理教室PureLotusサロン
　　　　　(会場詳細は受講生様にご連絡させて頂きます)
内容　：　これまでの復習、および過去問題を使用した試験専用の直前対策講座です。
　　　　　(受験されない方も、ブラッシュアップとしてご参加頂けます。)
受講料：　7,000円(消費税・資料代・薬膳茶・薬膳デザート込)

　*薬膳料理教室PureLotusでは、受験および直前対策(模擬)講座への出席強制はいたしておりません。
　　ご希望者のみ受験・講座出席下さい。